Resep dan Cara Membuat Sambel Pecel Super Lezat

Sambel pecel kini semakin meroket saja popularitasnya. Berbagai olahan makanan tradisional indonesia banyak yang menggunakan sambal yang berbahan dasar kacang tanah ini. Misalkan saja olahan pecel lele atau pecel ayam dan lain – lainnya dimana dengan ada sambel ini menjadi lebih enak, lezat dan meningkatkan nafsu makan tentunya. Tidak hanya di warung – warung pinggir jalan saja, bahkan restoran – restoran mahal sudah punya menu dengan bahan dasar sambel yang dari kacang tanah ini. Simak penjelasan cara cepat dan mudah untuk membuat sambel pecel yang enak supaya kalian bisa membuat sendiri di rumah.

sambel pecel asli

sambel pecel madiun

Sambel pecel lezat

Langkah – langkah Membuat Sambel Pecel Dengan Mudah

Dari pada anda kebingungan dengan pembuatan sambel pecel tersebut, lebih baik kalian simak saja pembahasan lengkap dibawah ini : 

1.     Bahan – bahan Yang Dibutuhkan

Bahan – bahan yang akan dibahas selengkapnya dibawah ini wajib kalian penuhi agar sambel yang berbahan dasar kacang tanah ini bisa kalian buat dengan lancar.

·         Kacang tanah yang di goreng serta ditumbuk hingga halus kurang lebih 250 gr.

·         Cabe merah sebanyak 5 buah

·         Cabe rawit merah sebanyak 5 buah

·         Bawang putih sebanyak 5 siung

·         Kencur seukuran 2 ruas jari

·         Kulit jeruk purut sebanyak 2 iris

·         Garam secukupnya

·         Gula merah yang disisir sebanyak 250 gram

·         Air asam jawa sebanyak 5 buah asam jawa dan air hangat 3 sendok makan saja.

2.     Cara Membuat Sambel Pecel

Berikut adalah cara cepat dan mudah untuk membuat sambel pecel yang enak yang bisa kalian lakukan sendiri.

·         Pertama goreng terlebih dahulu bahan sambel pecel berupa cabe – cabeannya serta bumbu lain meliputti cabe merah, cabe rawit merah, kulit jeruk purut serta kencur sampai wangi.

·         Masukkan kedalam blender atau tumbukkan bahan – bahan yang tadi digoreng, tambahkan garam dan haluskan semuanya sampai benar – benar halus serta lembut.

·         Kalau sudah tambahkan gula jawa, haluskan lagi.

·         Sekarang saatnya mencampurkan dengan bahan utama pembuatan sambel pecel yaitu kacang goreng hasil tumbukan dengan adonan bumbu – bumbu tadi.

·         Aduk – aduk saja semuanya sampai kedua bahan tercampur secara keseluruhan.

·         Kalau sudah bungkus saja kedalam plastik – plastik dengan takaran sesuai keinginan anda , jadi lebih praktis saja.

·         Simpan di kulkas untuk lebih awetnya dan tidak mudah basi.

Demikian saja bagaimana membuat sambel pecel yang mudah serta enak tentunya dengan langkah – langkah gampang yang bisa kalian kerjakan dari dapur rumah anda. Semoga artikelnya dapat bermanfaat sepenuhnya bagi kalian yang memerlukannya terutama bagi ibu – ibu yang suka memasak berbagai hidangan tradisional asli indonesia.

5 Jenis Makanan Khas Jawa Yang Banyak Diminati

Makanan khas jawa - Indonesia memang merupakan negara yang multikultural yang mana ada banyak adat istiadat, kuliner khas dan berbagai khas masing – masing daerah. Salah satu yang jadi trend biasanya adalah kulinernya. Khususnya di wilayah jawa ada begitu banyak makanan khas yang disukai oleh banyak pengunjungnya. Mulai dari yang manis, pedas, bahkan yang asin – asin semuanya ada. Maka dari itu informasi makanan tradisional dari jawa yang paling digemari oleh wisatawan itu penting buat anda yang dalam waktu dekat akan berkunjung.

5 Makanan Khas Yang Diminati Wisatawan Di Jawa

Ada setidaknya 5 makanan khas jawa yang akan dipaparkan didalam artikel ini secara lengkap.

1. Tahu Petis

Kalau anda sedang berlibur di daerah semarang pasti sudah akrab dengan makanan khas jawa yang ini. Tahu petis hanya lah tahu biasa yang kita makan sehari – hari, lalu bagian mana yang menjadi keistimewaan dari makanan khas semarang itu?. Bagian saosnya. Saos yang digunakan yaitu saos petis yang dibuat dari kuah makanan yang didiamkan sampai mendingin. Rasanya pun bermacam – macam sehingga bisa memilih varian rasa. Tahu petis sering dijadikan sebagai lauk atau untuk sekedar cemilan di jalan karena rasanya yang enak.

Tahu Petis

2. Telur Asin

Makanan khas jawa yang kedua ialah telur asin. Seperti namanya bahwa ini adalah telur yang diasinkan menggunakan cara yang konvensional. Daerah brebes terkenal sebagai kota asal muasal telur asin tersebut. Tepat sekali kalau ke brebes lalu membeli telur asin untuk lauk makan dan bisa juga menjadi cemilan saat sedang dalam perjalanan. Rasa asin yang kuat dengan percampuran rasa telur yang pas di mulut membuat kota brebes sebagai rajanya telur asin di indonesia.

telur asin

3. Tempe Mendoan

Makan tempe sudah biasa, tapi kalau tempe mendoan? Tidak semua orang pernah mencicipinya. Makanan khas daerah banyumas dan sekitarnya (purwokerto, purbalingga, banjarnegara, pemalang dan sebagainya) ini memang enak sekali untuk disantap selagi panas. Bedanya dengan tempe pada umumnya yaitu tempe mendoan cenderung setengah matang dengan lumuran tepung. Kalau ingin mencobanya silahkan berkunjung ke kota banyumas dan sekitarnya agar sensasi mendo nya tidak menghilang dari asalnya.

tempe medoan

4. Nasi Gandul

Namanya mungkin kurang akrab, namun makanan khas jawa ini sudah sering kita cicipi sehari – hari. Nasi gandung berasal dari pati, jawa tengah. Nasi ini biasa namun penambahan santan serta daun pandan membuatnya jadi lebih gurih nan harum. Apalagi penyajiannya memakai daun pisang. Kesan tradisional dan rasa alamiah semakin menyatu saja.

nasi gandul

5. Gethuk

Makanan yang ini tentu tidak asing bagi orang jawa. Terbuat dari singkong atau ketela pohon yang direbus lalu dicetak sesuai keinginan. Makanan ini sehat sekali dan non kolesterol, jadi dapat dikonsumsi oleh siapapun.

Gethuk 

Demikian saja makanan khas jawa yang dapat disampaikan sebenarnya masih banyak lagi yang lainnya seperti sambel pecel, madu mongso, sate madura dan lain lain. Semoga bermanfaat buat kalian yang membacanya saat sedang berkunjung ke salah satu daerah di jawa tengah khususnya.